Her Kahvenin 40 Yıl Hatırı Olur mu?

tarafından İş Kulübü Son güncelleme Eyl 28, 2021 149 0

Her Kahvenin 40 Yıl Hatırı Olur Mu?

Değişen dünyanın ve popüler kültürün etkisiyle alışkanlıklarımız her geçen gün değişiyor. Özellikle beslenme konusunda çevremizden ve internetten edinebilecek doğru ya da yanlış çok fazla bilgi olduğu için beslenme alışkanlıklarımız sıkça güncelleniyor. Çoğu zaman beslenme hakkında duyduğumuz veya okuduğumuz bilginin doğru mu yanlış mı olduğuna bakmadan hayatımıza adapte edebiliyoruz. Son zamanlarda çok fazla insanın hayatına adapte olan favori alışkanlık ise, Güne Kahve ile Başlamak.

Birçoğumuz sabah içtiğimiz bir-iki fincan kahve ile öğlene kadar bir şey yemiyor kahvaltı öğününü geçiştiriyoruz. Uzmanlar tarafından kahvaltısız bir günün hiç önerilmemesinin yanında bir de uyandığımız gibi kahve içmek hakkında söylenenler var. Kahvenin bizi ayılttığına ve güne hazırladığına inanıyoruz. Oysaki uyanır uyanmaz hiçbir şey yemeden kahve içmenin vücuda olumsuz etkilerinin olduğu söyleniyor.

Uyandığımızda ilk bir saat içerisinde adrenalin ve kortizol hormonlarının seviyeleri yüksek olur. Adrenalini bizi harekete geçiren kalp atışlarımızı hızlandıran kan şekerimizi yükselten kaslarımızın kasılması ve enerji harcaması için uygun ortamı sağlayan hormon olarak kortizolu ise kan şekeri seviyemizi kontrol eden ve vücut tehdit – stres algıladığında salgılanan yıkıcı bir stres hormonu olarak tanımlayabiliriz.

Kafein aldığımızda bu iki hormonun salınımı tetiklenerek vücuttaki dengeler bozulur. Kafeinle birlikte salgılanması artan adrenalin, dinlen uyarısı gelmemiş vücudu yeniden hareketlenmeye hazırlar. Bu hareketlilikle birlikte stres artar ve stres hormonu olan kortizol salınımı başlar. Zaten daha yeni uyanıldığı için vücutta bu hormon seviyeleri normal saatlerdekine göre yüksektir, bir de kafeinle birlikte tekrar artıyor ve böylece vücut dengesiz, enerjisi düşük bir ruh haline bürünerek güne başlayıp kafeinden de tam verim alamıyor. Oysa gün içerisindeki dengeli, yeterli ve verimli kafein alımının hafızayı kuvvetlendirdiği, odaklanmayı arttırdığı gibi vücuda olumlu etkileri olduğu yönünde birçok araştırma mevcut.

Gün içerisinde içilen ve normal bir insan için gerekli olan 300 mg kafein miktarının üzerine çıkılmayan kahve tercihleri, uzmanlar tarafından uygun görülen kahve tüketimidir. Kahve su kaybına yol açtığı için yanında bir bardak suyla birlikte gün içerisinde içeceğiniz bir kahve, sabah uyanır uyanmaz aç karnına içilecek bir kahveye göre çok daha doğru bir tercih olacaktır.

Behna Ilayda Fidan yazdı.